兒子同學的媽媽給了我一些粉絲，她家的兒子就愛吃這個炒粉絲，聽著她的描述也讓我的兒子充滿了期望，那我就試著做了這個充滿友誼之情的炒粉絲，菜做出來好吃，同學友情也在漸漸升華......
食材食譜熱量：414.4(大卡)
主料 粉絲60克捲心菜1/4個胡蘿蔔半根肉40克雞蛋1個
輔料 蔥適量蒜2瓣姜2片鹽適量味精適量
方法/步驟
肉切絲，加雞蛋
捲心菜、胡蘿蔔切絲
蔥、姜、蒜、辣椒切片
鍋中加水燒開煮粉絲
粉絲八成熟撈出過涼水
粉絲控幹
炒鍋加油，加肉絲
加胡蘿蔔，加老抽調味，剷出
炒鍋加油
加蔥、姜、蒜、辣椒熗鍋
加捲心菜爆炒
炒至八成熟加炒好的肉絲胡蘿蔔
加鹽、味精
最後加上粉絲，水收幹出鍋
注意事項
粉絲的水一定要控幹；
肉絲加雞蛋不但口感好，營養也豐富。