濃香醬汁炒西蘭花肉絲?

西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。具有清肝、防癌抗癌、提高人體免疫功能等功效；板筋肉是豬背脊肌上的一層的筋，因為好吃，有嚼勁，是越嚼越有味。與西蘭花搭配一起烹製，具有延緩衰老和抗癌食用功效。

食材 食譜熱量：132(大卡)

主料 西蘭花400g板筋肉250g

輔料 油適量濃香醬汁1包

方法/步驟

食材圖

板筋肉擇洗乾淨，加入一點濃香醬汁

醃製30分鐘

西蘭花擇洗乾淨，焯燙一下

熱油鍋，放入醃製好的板筋肉，煸炒至八分熟

放入西蘭花

倒入剩餘的濃香醬汁，炒至收汁

熄火盛出