早起變得更加困難，
夜幕也在尚未下班之時就已降臨。
終於有了秋季的實感，
突然就想吃帶有濃郁棗味的蛋糕了，
翻出冷櫃裡做點心剩餘的棗泥，
就在一個充滿陽光的午後靜候一個戚風蛋糕的出爐。
食材 食譜熱量：288(大卡)
主料 雞蛋4個低粉80g
輔料 食用油40g水45g細砂糖50g棗泥90g
方法/步驟
將蛋黃、蛋清打入乾淨的分別碗中；
食用油分次倒入蛋黃，打勻；
加入棗泥，打勻後倒入水，拌勻；
篩入低粉，拌勻；
細砂糖分次加入蛋清，打發；
將三分之一蛋白倒入蛋黃糊，拌勻；
拌勻的蛋黃糊倒回蛋白盆，切拌均勻；
蛋糕糊倒入模具，用筷子劃幾圈；
烤箱預熱180度，三十五分鐘左右即可取出倒扣晾涼。
