很多不會做菜的童鞋們，怎麼也會做個番茄炒雞蛋哦~~~!而怎麼做才好吃呢？飛雪覺得只加油、鹽、酒，其他的調味品都不加會更好吃，吃得更健康~~~!
食材食譜熱量：577.8(大卡)
主料 雞蛋5只番茄4只
輔料 生薑10g花生油1小匙食鹽半小匙
方法/步驟
新鮮番茄洗乾淨，然後拿刀子去皮（不要往水裡焯去皮，那樣會損失掉它的營養價值）。接著將削好皮的番茄切片放碗裡。
把雞蛋外殼洗乾淨，敲一下，蛋黃和蛋液一起放碗裡，拿攪拌器攪拌均勻雞蛋，再放少許料酒，再接著攪拌一下。
將洗乾淨的鍋（最好使用平底鍋）燒熱，放入生薑煸炒出香味；倒入攪拌好的雞蛋攤平整煎至兩面熟，記得要翻過來再煎一下。
另燒鍋放少許花生油，倒入片好的番茄大火炒三分鐘，接著倒入煎好的雞蛋再炒片刻，放入食鹽調味就OK了。
不加過多的調味品的番茄炒雞蛋，味道一點也不遜色，不說極好，但也好吃~~~
注意事項
圖為晚上手機拍攝，不清晰之處，請親們見諒！如有任何的建議，請私信飛雪！