和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！
食材
豬 裡脊
香菇
麵粉
酵母
方法/步驟
鍋內蔥薑蒜爆香
放入肉末翻炒
再加入胡蘿蔔跟香菇丁
一次性加入水，加生抽、老抽、香葉，桂皮、回香煮到收汁為止（水約沒過肉半公分左右）
肉燒到收汁後，涼透後，撒些蔥花進去，這就是包滷肉包子的餡料
將酵母溶於溫牛奶中，跟麵粉混合，揉成麵糰發酵至2倍大面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克
發酵好的麵糰放面板上揉，排出空氣，搓成長條，切小段
取一小段，揉圓按扁，擀成中間厚四周薄的小麵皮，約餃子皮大小
折起來，包成包子形狀
包好的包子再靜置15分鐘後，冷水下鍋，蒸15分鐘，關火後燜5分鐘
