很適合女性朋友的一道菜，酸甜口味，苦瓜的減肥降脂功效被大家公認，銀耳所特有的滋補功效也眾所周知，配上蜂蜜和白醋，清腸又營養，絕對好吃不長肉。
食材
菜品口味：酸甜
主要工藝：拌
主要食材：蔬菜類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
食材明細：泡發 銀耳 80克、 苦瓜 100克、 甜 橙 1個、 蜂蜜 1勺、 白 醋 1勺、 橄欖 油 1勺
步驟/方法
苦瓜切成薄片後去瓤放到淡鹽水中泡一會。
泡發後的銀耳撕成小朵。
橙子洗淨後連皮切成薄片，放入裝了苦瓜與銀耳的碗中。
加入一勺橄欖油。
加入蜂蜜和白醋。
調勻後加櫻桃點綴，放冰箱冰鎮一會再食用更佳。
注意事項
如果把甜橙換成檸檬，味道更贊，但白醋就不要放了。