烤好的肉很細嫩，香辣可口。切成薄片，加點杭椒爆炒一下，來點小酒，和老爸一起分享不一樣的美味，很是愜意哦
食材 食譜熱量：655(大卡)
主料 豬腿肉 500g 牛肉醬 30g 生抽 2勺 黑胡椒粉 適量 乾紅椒碎 適量
方法/步驟
1.準備好豬腿肉。
2.準備好牛肉烤肉醬、生抽、黑胡椒粉。
3.烤肉醬倒入大碗中。
4.加入黑胡椒分。
5.淋入生抽。
6.加入適量乾紅椒碎。
7.豬肉洗淨、用叉子將豬肉扎適量小眼（便於醃製入味）；豬肉倒入碗中，用烤肉醬充分揉勻。
8.裝入保鮮袋，入冰箱醃製24小時。
9.醃製好的豬肉放入微波碗中。
10.將碗置於微波烤架上；薄塊烘烤檔10分鐘。
11.取出翻一面，繼續再烘烤10分鐘。
12.烤好的豬肉可以切片食用，也可以搭配菜蔬炒食。
注意事項
1、豬肉用叉子扎出許多小眼，便於豬肉醃製入味。
2、微波烤制食物，多觀察，隨時調整時間和火力。
3、大喜大烤肉醬偏甜，喜歡甜味的可以不用生抽，加大烤肉醬的用量即可。