過年的味道剛剛散去，大魚大肉的吃了很多，吃什麼也沒胃口了。老家的親朋好友給我送了些玉米糝，自己下廚做了這紅棗發糕，哈哈，鬆軟香甜，非常好吃。
現在提倡吃粗糧，不過，我想還是粗細搭配更合理，更有利於身體健康。
食材
粗 玉米 面 ， 白麵 ，紅 棗 ，發酵粉。
方法/步驟
將粗玉米麵，用開水燙一下，備用。
將燙好的玉米麵和白麵放到一起，加用溫水調和好的發酵母水倒入。注意白麵多放點，白麵和玉米麵的比例是1：2。
把放在一起的玉米麵和白麵和成平時蒸饅頭軟硬的麵糰。
把和好的麵糰放置一個小時後，攤到鍋裡，然後放一顆棵洗泡好的紅棗。
放火上蒸30分鐘即可。 哈哈，成品出來了，可以吃了，鬆軟香甜可口。
