豌豆胡蘿蔔粒——美味家常菜?

夏天食材豐富，而冬天的應季菜真的很少。也因為這個原因，我在夏天就喜歡凍一些食材，比如豌豆，毛豆，蠶豆，玉米之類的。今天這道菜裡用到的豌豆就是今年夏天冷凍的，素菜也很美味哦。

食材 食譜熱量：310.5(大卡)

主料 胡蘿蔔150g豌豆260g

輔料 植物油100g鹽4g雞精1g

方法/步驟

備好原材料：胡蘿蔔，豌豆。

胡蘿蔔削皮，洗淨，切成丁。

豌豆洗淨，瀝乾水分。

炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒開。

放入豌豆翻炒。

再放入胡蘿蔔丁繼續翻炒。

調入適量鹽。

再調入適量雞精。

翻炒均勻。

關火，起鍋。

注意事項

雞精可不放。