彩椒杏鮑菇的做法?

食材

杏 鮑菇 300G 紅椒50G 紅椒50G
調味料：
美極鮮味汁25G
蠔油20ML
料酒15ML
生抽20ML
白糖10G

步驟/方法

1 先把杏鮑菇和彩椒清洗乾淨。然後分別把他們切成絲
2燒開一鍋水，放入杏鮑菇焯熟，然後撈出瀝乾
3熱鍋下油，等油8分熱後放入杏鮑菇翻炒幾下
4放入料酒，生抽，蠔油翻炒
5翻炒後加入白糖
6加入紅椒和黃椒翻炒至軟
7淋入美極鮮味汁翻炒調味 即可裝盤

注意事項

鮮美，簡單食材單配，顏色豐富誘人