這個米豆腐小時候夏天常吃，都是媽媽自己做的呢！見這邊市場上也有賣的，就買了一些回來自己拌，看看是不是跟媽媽做的一樣。覺得味道還不錯(*^__^*) 嘻嘻……
食材 食譜熱量：60(大卡)
主料 米豆腐300g
輔料 油適量鹽適量白醋適量蔥薑蒜適量西紅柿150g醬油適量
方法/步驟
買回來的米豆腐切條放入涼白開裡泡一下，西紅柿去皮切小塊，青椒去籽切末，蔥薑蒜切末備用
起鍋放油放入大蒜；西紅柿青椒翻炒
加入幾滴白醋炒勻，在加入適量的水煮開
加鹽等湯汁濃稠即可關火
出鍋放涼備用
把過了涼白開米豆腐撈出瀝乾裝盤
放入炒好放涼了的番茄醬一大勺
放上一小勺香蔥，一小勺薑末；適量白醋；適量醬油，少量的鹽跟味精。
吃的時候拌勻即可
注意事項
拌這個要放香蔥才香。