這是一道獨特的美食，是一種回味無窮的美食小吃。清香可口、香脆。可以試著做一下。
食材 食譜熱量：115.2(大卡)
主料 土雞1只
輔料 香蔥5g蒜頭10g香菜5g老薑4g板栗12粒老抽10g白糖6g
方法/步驟
土雞把內臟清理並沖洗乾淨後切塊備用。
方法/步驟2
板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。
方法/步驟3
蒜頭去皮，老薑去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗乾淨切小段。
方法/步驟4
下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、薑片加適量的生抽燒開後中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
