寶寶食譜美味火腿?

自己給寶寶做的火腿放心營養

食材 食譜熱量：68.2(大卡)

主料 裡脊肉2.5

輔料 澱粉1花椒粉1雞蛋1姜1胡蘿蔔1

方法/步驟

豬肉剁成泥

蛋清和蛋黃分離 留蛋清

幹澱粉放水攪成糊狀

胡蘿蔔切成碎丁

澱粉糊,蛋清,肉泥攪拌一起,再放點薑末,花椒粉,切好的胡蘿蔔碎丁,鹽攪成糊狀,越攪時間長蒸出的火腿越細膩

注意事項

肉和澱粉的體積比例是2.5比1

不喜歡胡蘿蔔的可以不放,我放胡蘿蔔只是因為給寶寶吃有營養