在海邊的朋友送給我幾條鹹魚幹，我和包先生特意在超市買了茄瓜，想著可以做個鹹魚茄瓜煲。那天下午，因為我要加班一個鐘左右，包先生說煮好飯等我回來吃。六點多鐘，差不多忙完手頭的活，我收拾著東西時收到了包先生髮過來的照片。原來他知道我有記錄美食製作過程的習慣，特意給我拍好了每個環節的照片。
食材 食譜熱量：3390(大卡)
主料 鹹魚幹適量五花肉少許茄瓜2根
輔料 姜適量蒜適量花生油適量
方法/步驟
準備好需要用到的食材
食材洗淨、切好，備用
熱鍋，放入少許油及姜蒜，姜蒜味道出來後再放入鹹魚幹、五花肉翻炒，肉七八成熟之後瀝乾油出鍋
油鍋里加入一些花生油，炒茄瓜
等茄瓜炒五六成熟後，加入翻炒過的鹹魚五花肉一起，翻炒幾下
鹹魚茄瓜等全部倒到砂鍋裡，加少許水，煲十分鐘
出鍋；賣相雖然一般，但是味道還是很不錯，平時一碗飯量的我，那天吃完兩碗飯後還覺得不飽，呵呵呵
注意事項
煮茄瓜需要比較多的油，所以加上一點五花肉更加美味