因為搬家,才發現廚房的櫥櫃裡還有海鮮醬。於是來了想法,想做一段日子的以海鮮醬為調料的菜,而且天天不重樣。喜歡海鮮醬的朋友,可以每天來我這裡看圖品菜。心裡想如果有這樣的電腦能傳遞各種菜的味道就好了,不管你信不信,小編相信會有的。如果有那麼一天,你會怎樣?我們會怎樣?
今天是我們第一季的第六集(第六道菜):海鮮醬排骨
食材 食譜熱量:326.5(大卡)
主料 肋排400克
輔料 海鮮醬1勺大蒜半個紅辣椒一個洋蔥一個胡椒粉適量
方法/步驟
準備好肋排400克、紅辣椒1個、洋蔥一個、大蒜半個、胡椒粉、海鮮醬、嫩肉粉。
將洋蔥洗淨,切塊。紅辣椒洗淨,切塊。大蒜剝好。
將肋排洗淨,加入適量的海鮮醬、生粉、生抽、胡椒粉、橄欖油、嫩肉粉,拌勻。
醃製30分鐘。
鍋裡放油,放入蒜頭,爆香。
放入洋蔥和辣椒,翻炒,放入生抽。
煸炒至洋蔥出味。
把洋蔥和辣椒盛出,在鍋裡倒入適量油。
放入肋排,翻炒一會兒。
炒勻。蓋鍋蓋,煮至收汁。
揭開蓋,將洋蔥和辣椒倒入。
炒勻,放入少量水,蓋鍋蓋,燜煮5分鐘
揭蓋,炒勻,即可關火裝盤。