芋頭怎麼做好吃。?

今天，我要做的是青蒸芋頭。現在生活講究保留食材的原汁、原味，那麼最好的烹飪方法就是蒸了。

食材 食譜熱量：491.6(大卡)

主料 芋頭300克

輔料 花椒20顆蒜5瓣醬油適量食鹽適量香菜一棵香蔥兩根小尖椒3個姜。小塊熟芝麻適量

方法/步驟

準備材料

芋頭去皮切成小塊；

芋頭至鍋上蒸熟，（約10分鐘）；

辣椒、姜、蔥、蒜處理好；

鍋中加適量油。油熱後加入花椒，炒香，並挑出花椒（小火）；

倒入姜、蒜、辣椒炒香；

加入適量水；

水開後，加入適量醬油，鹽，倒入芝麻和香蔥，關火。

做的湯汁淋入蒸好的芋頭上，

注意事項

切芋頭有講究，不宜太大，不容易熟，也不要太小容易碎