醃包菜的做法?

網上搜集了一款製作方法，僅做參考。

食材 食譜熱量：15.5(大卡)

主料 包菜適量

輔料 食鹽適量白糖適量醋適量蒜適量

方法/步驟

備好包菜及蒜頭.

包菜用手撕小,加入適量細鹽.

醃製包菜出水變軟.

將醃製好的包菜瀝去鹽水,再洗淨再瀝水備用.

蒜頭壓成蒜泥備用.

將包菜裝到無水無油的容器裡,灑上一匙細鹽,及蒜泥.

上蓋,晃容易至均勻入味,再入冰箱醃製二天時間.

將醃好的包菜取出.

加入適量白砂糖.

再加入適量白醋,拌至均勻入味既可食用.

一盤爽口的蒜醃包菜完成.