怎麼做日式煮南瓜?

食材

南瓜350g 柴魚湯汁200ml 味精100ml 糖2大勺 醬油1大勺

步驟

1.材料有:南瓜350g、柴魚湯汁200ml、味精100ml、糖2大勺、醬油1大勺。

2.先把南瓜子挖掉。

3.再把南瓜切半後、順著南瓜表皮紋路、切成三角塊。

4.表皮的地方、薄薄的削掉。洗淨備用。

5.拿一小鍋子、把柴魚湯汁倒入。

6.再把南瓜表皮向下、放在小鍋裡。

7.加入2大勺糖。

8.100ml味精。

9.蓋上油紙、開大火、煮滾。

10.湯汁滾後、加入1大勺醬油、繼續蓋上油紙、轉小火煮至10～13分、南瓜熟後、且入味了、即可熄火。