看新聞報道，大蒜頭終於降價了，不過我之前也沒關注過價格，也不知道漲到多厲害，反正是3餐可有可無的東西，對我的生活貌似也沒太大的影響。
這不，天氣越來越熱了麼，一些病菌也會捲土重來，對蒜頭的需求有增無減。 大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒,腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎等有明顯療效，還有促進新陳代謝、增進食慾，預防動脈硬化和高血壓的效能。夏天，最容易鬧肚子，多吃蒜頭好處多多，於是，乘著所謂的降價，敗了點回來。
方法/步驟
翅根洗淨後，瀝乾水分。
用牙籤給翅根扎N個洞，或者用刀劃都可以，方便醃製入味
蒜頭3個
去皮拍鬆，剁碎
平底鍋融化黃油
加入蒜粒爆香，冷卻後備用
翅根放入保鮮袋中，加入料酒10g，蠔油10g，生抽20g，老抽5g，白糖5g
繼續加入冷卻好的蒜粒
繼續套一個保鮮袋，然後將保鮮袋口紮好，來回晃動幾次，讓翅根和調料汁充分融合，放入冰箱冷藏過夜
烤箱預熱，然後將翅根以及調料全部放入錫紙中，包好，180度上下火烤30分鐘。
