很多喜歡吃麵的朋友都非常的喜歡大盤雞拌麵，單它是怎麼做的呢，今天我們來做做吧
食材食譜熱量：1099.7(大卡)
主料 棍面400g土豆2個雞肉400g青椒2個彩椒1個
輔料 生薑20g花椒10g茴香5g桂皮5g辣椒5個草果1個八角2個料酒2勺老抽2勺鹽4勺胡椒粉1勺味精1勺孜然粉1勺
方法/步驟
將買回來的雞肉洗乾淨後切成塊備用，同時將青椒和彩椒都洗乾淨切塊備用
將生薑切片，辣椒切段放入碗中，備用，同時準備花椒，茴香，八角，桂皮，草果，等調料
鍋中倒油，待油熱時將雞塊倒入鍋中，加入老抽，鹽，孜然，翻炒後，向鍋中加入，將準備的調料放入鍋中燉
待鍋中的雞肉開始打滾後，將土豆去皮，切成塊放入鍋中與雞塊一起慢燉
帶土豆變軟之後，將青椒與彩椒一同放入鍋中，大火炒至青椒變熟放入味精即可
鍋中加水，待水開後將準備好的麵條放入鍋中，煮至麵條變熟，將其撈出將
把剛才做好的雞肉與汁澆到麵條上，在像麵條中加入少許鹽和醋即可
