如何提高餐飲業顧客滿意度?

有一些提高餐飲業顧客滿意的方式。關鍵是要確保所有的客人有一個愉快的經歷。餐廳顧客喜歡的服務員,收銀員和主機是有益和友好。因此,確保你僱用的員工享受熱情在你的餐館工作。客戶也希望你能履行你的承諾,你的網絡,廣播或黃頁廣告。 因此,努力達到甚至超越你的客人的期望。

方法/步驟

注重基礎知識

提高你的餐廳顧客滿意度的方法之一是把重點放在基礎知識。知道你的客戶優先。質量,服務和清潔是大多數餐館通常關鍵變量。客戶期望的熱,用正確的紋理的美味的食物。那些有特殊要求的期望自己的命令來反映它。例如,客戶可能想要只烤雞沒有面包。因此,提供客人清楚自己想要什麼。客人還希望服務員去檢查他們偶爾充值他們的飲料。人的孩子可能需要加高座椅或高椅子。和大多數食客喜歡在清潔窗戶和就餐區的場所吃。它增加了餐廳的吸引力。

如何提高餐飲業顧客滿意度

訓練你的員工

你也可以確保你的經理和員工進行適當的培訓,提高客戶服務。廚師或那些準備飯菜應該知道多長時間煮肉,蔬菜和其他食品。同樣,這些服務在快餐店的食物,例如,要學會正確的食物份量的所有菜單項。你的客戶知道他們缺乏食物部分改變。這種食物不如果是煮熟的或包含太少的成分,滿足他們的期望。同時,訓練你的客戶在適當的衛生程序,包括洗手上菜之前。

如何提高餐飲業顧客滿意度

提供更新的訂單

它始終是最好的讓你的客戶瞭解他們的訂單的狀態。告訴顧客為什麼她要更長。例如,客戶可能有點厚的牛排需要更長的時間來煮。讓客戶知道到底為什麼要推遲。另外,如果訂單以時間不合適的提供一個免費的甜點。不要讓客戶把你的餐廳對食品或服務不安。

跟蹤您的廣告效果

一個確保餐廳賓客滿意度跟蹤你的表現最好的方法。最簡單的方法就是走動,詢問客人對食品和服務。幫助,有問題或投訴的客人。告訴人們你欣賞他們的業務,並邀請他們回來。另一種方式來跟蹤性能是客人的調查。邀請食客填寫調查表,評估你對諸如質量,關鍵變量的好客,服務和清潔。讓客戶詳細闡述與開放式或他們的回答填空題。利用客戶反饋作出改善你的餐廳業務。

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