1.蛋糕的原料。雞蛋、植物油、牛奶、低粉，糖粉60g。不喜歡甜的可以少放糖。
2.雞蛋打入無水無油的盆中。
3.打蛋器略打散、打發。
4.加糖粉60g,用打蛋器打散，高速打發。
5.打發期間可以用熱水盆隔水加熱打發，打至泡沫細膩，沒有大泡沫即可。
6.雞蛋打發好後，篩入全部低粉，用橡皮刀由外向內邊篩低粉邊拌入低粉。
7.拌好後的雞蛋糊。
8.將35g牛奶和30g葵花油用打蛋器略為攪拌均勻。
9.將三分之一的雞蛋糊拌入奶、油混合物中，用橡皮刀由下往上拌均勻。這期間可以將烤箱上下火150度預熱10分鐘。
10.將伴有奶、油混合蛋液的蛋糊混入剩餘雞蛋糊中，混合均勻。
11.蛋糕模內塗抹葵花油，將混合好的全部蛋液倒入蛋糕模中。
12.蛋糕模入烤箱上下火150度加熱35分鐘，期間如果蛋糕上色較重，可以用錫紙蓋到蛋糕上面，直到蛋糕烤好。
13.烤好後，可以用筷子插一下，如果筷子很乾淨，沒有殘留蛋液，說明蛋糕已烤好。
14.蛋糕模倒扣在架子上放涼。
15.涼後，用小刀沿蛋糕模壁慢慢的劃開，然後頂開底模，蛋糕脫模成功。
16.烤好後的蛋糕。
17.準備奶油的原材料。雀巢淡奶油300ml（一盒不太夠，用一盒半即可，使用前，先在冰箱裡冷藏至少24小時，便於打發），糖粉60g.
18.將淡奶油放入無水無油的容器裡。
19.打蛋器先低速打發15秒，期間可以在容器下面放置冰塊或冷凍物進行降溫。
20.再然後加入糖分，繼續打發，逐漸加速。切記不要打的時間太長，過了就水乳分離，變成黃油了。
21.打至奶油8分發即可，也就是奶油打至比較飽滿有紋理，就不要再打了，這個時間大概有1-2分鐘。
22.將蛋糕坯子放置到裱花臺上，開始裱花。
23.用裱花刀將打發的奶油塗抹到坯子上，塗抹均勻。
24.準備黃桃罐頭，將黃桃取出，切塊。
25.將切好快的黃桃根據自己的創意進行裝飾。
26.裝飾期間，可以將巧克力掰成塊塞入寫字筆裡，兩頭塞好帽，放入熱水裡液化。
27.用巧克力筆寫上字，再用剩餘的黃桃裝飾。生日蛋糕就OK了。
28.切開後的樣子。
食材食譜熱量：360(大卡)
主料 雞蛋 5個 葵花籽油 30g 荷蘭乳牛乳酪牛奶 35g 糖粉 120g
方法/步驟
1.蛋糕的原料。雞蛋、植物油、牛奶、低粉，糖粉60g。不喜歡甜的可以少放糖。
2.雞蛋打入無水無油的盆中。
3.打蛋器略打散、打發。
4.加糖粉60g,用打蛋器打散，高速打發。
5.打發期間可以用熱水盆隔水加熱打發，打至泡沫細膩，沒有大泡沫即可。
6.雞蛋打發好後，篩入全部低粉，用橡皮刀由外向內邊篩低粉邊拌入低粉。
7.拌好後的雞蛋糊。
8.將35g牛奶和30g葵花油用打蛋器略為攪拌均勻。
9.將三分之一的雞蛋糊拌入奶、油混合物中，用橡皮刀由下往上拌均勻。這期間可以將烤箱上下火150度預熱10分鐘。
10.將伴有奶、油混合蛋液的蛋糊混入剩餘雞蛋糊中，混合均勻。
11.蛋糕模內塗抹葵花油，將混合好的全部蛋液倒入蛋糕模中。
12.蛋糕模入烤箱上下火150度加熱35分鐘，期間如果蛋糕上色較重，可以用錫紙蓋到蛋糕上面，直到蛋糕烤好。
13.烤好後，可以用筷子插一下，如果筷子很乾淨，沒有殘留蛋液，說明蛋糕已烤好。
14.蛋糕模倒扣在架子上放涼。
15.涼後，用小刀沿蛋糕模壁慢慢的劃開，然後頂開底模，蛋糕脫模成功。
16.烤好後的蛋糕。
17.準備奶油的原材料。雀巢淡奶油300ml（一盒不太夠，用一盒半即可，使用前，先在冰箱裡冷藏至少24小時，便於打發），糖粉60g.
18.將淡奶油放入無水無油的容器裡。
19.打蛋器先低速打發15秒，期間可以在容器下面放置冰塊或冷凍物進行降溫。
20.再然後加入糖分，繼續打發，逐漸加速。切記不要打的時間太長，過了就水乳分離，變成黃油了。
21.打至奶油8分發即可，也就是奶油打至比較飽滿有紋理，就不要再打了，這個時間大概有1-2分鐘。
22.將蛋糕坯子放置到裱花臺上，開始裱花。
23.用裱花刀將打發的奶油塗抹到坯子上，塗抹均勻。
24.準備黃桃罐頭，將黃桃取出，切塊。
25.將切好快的黃桃根據自己的創意進行裝飾。
26.裝飾期間，可以將巧克力掰成塊塞入寫字筆裡，兩頭塞好帽，放入熱水裡液化。
27.用巧克力筆寫上字，再用剩餘的黃桃裝飾。生日蛋糕就OK了。
28.切開後的樣子。