嬸子家棗樹結出來的冬棗，沒有打過藥也沒施過肥，一定綠色無公害。
食材
主料 冬棗500g
輔料 水適量
方法/步驟
把棗倒到盆子裡，用清水洗乾淨，因為是用杆子在樹上打下來的，所以難免有壞的，把壞的棗挑除去
把棗放入蒸籠裡，用手顛動蒸籠，把水分控幹
鍋內倒水，把蒸籠放在鍋上，蓋上鍋蓋
在鍋內蒸半個小時後，拿下來蒸籠
把蒸籠裡色澤飽滿的棗，挑選在盤子裡，然後放入冰箱，想吃的時候直接吃就可以
剩下的棗放在白紙上晾晒，兩天以後變成棗幹，也很甜很好吃
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