健康成人的體內含水量約為70%，正常人每天應飲用1800ml的水因此喝的水的質量十分重要。
工具/原料
合格飲用水
飲用水杯
新鮮的水果
PH試紙或PH計
方法/步驟
取一杯飲用水使用PH試紙或PH計測量水的PH值，合適的水PH值應略大於7呈弱鹼性。
飲用水應最好是新鮮的其中溶解有適量的氧氣，因此建議不要飲用放置時間較長的水。
飲水前可以將水儘可能的接觸空氣與流動使其富氧。
水不應該沸騰太久，沸騰太久水中的氧氣將會降低促使硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化而亞硝酸鹽具有致癌的作用。
另外新鮮水果中含有大量的水，這些水可都是高品質的水，因此可以食用含水量較高的水果來補充水分。
應使用乾淨的水杯防止水被汙染定期清潔水杯水壺。
注意事項
使用PH試紙時應避免PH試紙被汙染
PH計使用前應先用所配的中性水將數值調到7
不建議常飲用蒸餾水