烘烤小餅乾的過程中，整個房間都瀰漫著濃郁的奶香，讓人不知不覺沉醉於這份溫暖的甜蜜…自己動手，不僅溫暖了家人和朋友，也同樣溫暖了自己，自己動手，將濃濃的愛意融化於香甜的美味中，不僅感動了他人，也同樣感動了自己…記錄下生活中每一個溫暖的瞬間，會讓我們的生活變得越來越從容、越來越優雅…
雪花和鈴鐺，都是聖誕不可缺少的元素，用裱花袋擠出的小餅乾，出爐之後就像一個個金色的小鈴鐺，歡快而生動，再均勻地裹一層糖粉，就彷彿綴滿點點晶瑩的雪花，不經意間，打造出一個純潔美麗的白色聖誕。
其實，快樂就是如此簡單，只要有足夠的心意，只需動動手，就可以營造出專屬自己的節日氣氛。讓心中最在乎的人，永遠記住屬於你的個性與創意…
食材
低筋 麵粉 25g、糖粉15g、蛋液8g、 奶油 奶酪 25g、無鹽 黃油 25g、黑加侖 葡萄 幹10g、 奶粉 5g、泡打粉1/8T
裝飾：糖粉20g
烤溫：150度、中層、上下火、25分鐘
方法/步驟
葡萄乾用清水提前泡軟、切碎；
室溫軟化的黃油和奶油奶酪中加入糖粉；
用打蛋器攪打至均勻、順滑；
加入蛋液，攪打均勻；加入葡萄乾；
將低粉、奶粉和泡打粉一同篩入；
用橡皮刮刀切拌成順滑麵糊；
麵糊裝入裱花袋，在烤盤中擠出小花，烤箱150度預熱，烤25分鐘左右，熄火後利用餘熱燜10分鐘，出爐後放涼，篩上糖粉。
注意事項
葡萄乾烘焙過程中會失去水分變硬，所以最好提前用清水浸泡，吸足水分；
如果以朗姆酒取代清水浸泡葡萄乾，則風味更佳；
葡萄乾最好切碎放入，顆粒太大不易擠花，且影響口感；
可將放涼後的餅乾和糖粉一起放入保鮮袋，擰緊袋口，搖晃均勻；
採用低溫慢烤的方式，更易保持奶酪的濃郁香味；
熄火後燜10分鐘，可以使小餅乾更香酥。