海蔘雞湯的做法步驟

　　海蔘還含有超氧化物歧化酶***SOD***、必須微量元素硒、鋅等對人體內自由基有很強清除作用。海蔘雞湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　海蔘雞湯的食材準備

　　海蔘雞湯的具體做法步驟

　　1.準備好所需要的材料，海蔘是提前泡發好的

　　2.紅棗和薏米洗好、小蔥切段、薑切片備用

　　3.雞腿斬小塊

　　4.把雞腿肉焯水去下異味

　　5.把除海蔘外的所有食材都丟入電飯煲中，一次性加入適量的清水

　　6.選擇煲湯40分鐘

　　7.把海蔘切段，放入雞湯中繼續煲20分鐘

　　8.最後放蔥花和鹽提味即可

　　9.這道湯真的是營養、鮮美度加倍呢，一家人都很喜歡。

　　海蔘的食用禁忌

　　禁忌一：每天不能超過一隻

　　每天一隻海蔘的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群，特別是氣候比較乾燥的地方，食用過量的海蔘會引起“上火”。長期食用海蔘，切記每天不要超過一隻。

　　禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食

　　海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固，從而影響消化吸收。

　　禁忌三：春季應少食海蔘

　　春季是容易上火的季節，特別是北方和內陸春季氣候比較乾燥，所以在食用海蔘時候要適當減少。