朝鮮族牛肉湯要怎麼做

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力。你瞭解牛肉湯要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦朝鮮族牛肉湯的做法。

　　製作朝鮮族牛肉湯的準備材料

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　　1.準備好所有的食材。

　　2.白蘿蔔去皮切片，牛肉洗淨且薄片，蒜切碎，大蔥切小段。

　　3.鍋中加少許香油。

　　4.放入白蘿蔔和牛肉片翻炒3-4分鐘。

　　5.然後加入辣椒粉繼續翻炒2-3分鐘。

　　6.放入黃豆芽和蘑菇繼續翻炒片刻。

　　7.加入開水。

　　8.加蓋大火煮上7-8分鐘。

　　9.加鹽。

　　10.加醬油調味。

　　11.再放入蒜泥，蔥段繼續煮上3分鐘。

　　12.加入胡椒粉調味。

　　13.加入牛肉粉。

　　14.煮開後關火。

　　牛肉的營養價值及功效

　　1、補血增強免疫力抗衰老防病防癌

　　2、增長肌肉。

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　3、增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　4、促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　5、補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

　　6、抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

　　牛肉的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1、適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

　　2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。