板栗肉怎麼烤好吃嗎

　　板栗營養豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質，鉀、鋅、鐵等。那麼你們知道板栗怎麼烤好吃嗎?接下來小編為你介紹一下板栗的做法。

　　烤板栗的食材準備

　　烤板栗的做法教程

　　1.準備好板栗。

　　2.板栗用刀子劃一個口。

　　3.板栗清洗乾淨。

　　4.烤盤鋪錫紙。

　　5.烤箱預熱。

　　6.將板栗倒入烤盤內。

　　7.放入烤箱，烤箱設定成170度，上下火20分鐘.

　　8.中間取出翻動一下，並涮點油。

　　9.繼續放入烤箱烤十分鐘。

　　10.取出裝盤。

　　板栗的營養成分和營養價值

　　栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。每100克栗子含含糖及澱粉62～70克，蛋白質5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

　　現代醫學認為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。

　　1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

　　2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。