白灼黃秋葵的做法助消化又保健
General 更新 2024年11月05日
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，白灼黃秋葵怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.先將秋葵放入淡鹽水浸泡10分鐘清洗乾淨。
2.蒂，尾部切去待用。
3.蒜瓣切成蒜蓉。
4.鍋裡燒水，水開後加入少許油。
5.倒入秋葵灼一分鐘。
6.將秋葵撈起放入涼白開過涼。
7.鍋裡有油燒熱，加入蒜蓉，小火爆香至金黃。
8.加入約三少醬油煮開後開始淋上秋葵即可。
9.成品。
小貼士
秋葵灼好要過涼，那樣才會保持翠綠還有爽脆的口感。
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