糖醋蝦仁的做法步驟

　　蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。你瞭解糖醋蝦仁要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　糖醋蝦仁的食材準備

　　糖醋蝦仁的具體做法步驟

　　1.取蝦仁，去蝦線，清洗乾淨;毛豆和玉米粒提前解凍

　　2.蝦仁用胡椒粉、料酒、鹽、少許澱粉醃製15分鐘

　　3.糖醋調料、白糖、香醋、胡椒粉、澱粉攪拌均勻做成碗汁待用

　　4.把毛豆和玉米粒焯3分鐘，鍋裡放少許植物油，然後撈出瀝乾

　　5.熱鍋涼油，下入薑絲炒香

　　6.放入醃製好的蝦仁，

　　7.待蝦仁變白下入毛豆玉米粒

　　8.放入碗汁，大火收汁濃稠即可

　　9.看，美美的大蝦，一口一大個

        蝦的功效與作用

　　1.增強人體免疫力

　　蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

　　2.通乳汁

　　如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　3.緩解神經衰弱

　　蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

　　4.有利於病後恢復

　　蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　5.預防動脈硬化

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　6.消除“時差症”

　　日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。