枸杞湯的可口好吃做法

　　枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。你喜歡自己動手做枸杞湯?你知道如何做出可口好吃的枸杞湯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　水發雪耳 100g 枸杞 3g 雞肝 100g 生薑 5g

　　調料：花生油 5g 鹽 8g 味精 2 白糖 1g 熟雞油 1g

　　做法

　　1、水發雪耳去蒂改成朵，枸杞泡洗乾淨，雞肝切薄片，生薑去皮切絲

　　2、鍋內加水燒開，下入雞肝片，用大火煮去其中血水，撈起洗淨

　　3、另燒鍋下油，放入薑絲，注入清湯，待湯開時，加入雪耳、雞肝、枸杞，調入鹽、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟雞油即可

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　　材料

　　用料原材料：枸杞子10克，銀耳200克，清水500克。調味料：冰糖20克。

　　做法

　　1、將枸杞子洗淨，銀耳用溫水泡開撕瓣待用。

　　2、取淨鍋上火，放入清水、銀耳、枸杞子、冰糖大火燒開轉小火燉30分鐘即成。

　　功效

　　枸杞子可治療血虛勞損、頭暈乏力以及由肝腎精血不足所致的眼目昏花、視物不清。

　　銀耳營養極其豐富，富含大量的蛋白質、糖類、氨基酸以及多種維生素和礦物質等。

　　愛心提示

　　一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。

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　　材料

　　枸杞葉一捆 松花蛋一個 熟鹹鴨蛋一個 枸杞適量 姜 蒜適量

　　做法

　　1 枸杞葉摘下洗淨

　　2 熱油香薑片和蒜

　　3 倒入切成橘子瓣狀的熟鴨蛋，松花蛋，煸炒出泡沫

　　4 倒入枸杞葉翻炒幾下

　　5 倒入開水和枸杞子

　　6 水再一次燒開，關火，倒入鹽

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　　材料

　　豆腐一塊，文蛤半斤，枸杞一小把，姜5片，蔥少許，麻油少許

　　做法

　　1.將文蛤洗淨，豆腐切塊，枸杞過水，薑切片，蔥切蔥花。

　　2.鍋中倒水放薑片，見滾。

　　3.放入豆腐見滾後再放入文蛤枸杞。

　　4.大火見文蛤全開後，放鹽，味精，香油，關火。

　　5.再撒入蔥花。

　　小訣竅

　　挑選文蛤要注意，文蛤一般會露出觸角，一碰會回縮，這樣的文蛤才可以食用。否則可能會含有沙子。

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　　材料

　　絲瓜1條，枸杞10粒，雞蛋2個，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、絲瓜削皮切成條，雞蛋打散，枸杞用水衝一下。

　　2、起鍋熱油放絲瓜翻炒幾下放2碗水和枸杞煮約2分鐘。

　　3、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，慢慢到入雞蛋液，水再次沸騰時即可出鍋。。