枸杞湯的不同做法
枸杞,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴晒至外皮乾硬、果肉柔軟即得。下面是小編給你精心整理,僅供參考。
1
菜譜簡介 滑潤適口,茉莉香濃。
材料
主料:銀耳***幹***15克,枸杞子5克,
輔料:茉莉花10克,
調料:鹽2克,味精1克,料酒3克,薑汁5克,豌豆澱粉5克
做法
1.水發銀耳擇洗乾淨,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗淨,放入盤中;枸杞子洗淨備用;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.湯鍋放在火上,放入清湯,加入料酒、薑汁、精鹽、味精,下入銀耳、枸杞燒沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入湯碗內,撒上茉莉花即成。
2
材料
乾紅棗50克,桂圓乾100克,枸杞30克,紅糖
做法
湯鍋/慢煮鍋中燒2-3升開水。
水開後放入乾紅棗、桂圓乾和枸杞,中火半小時或小火一小時即可。
飲用湯水時,可以加入少量紅糖攪勻。
3
材料
梨,銀耳,枸杞
做法
1.準備梨一隻,銀耳一塊,枸杞少許
2.梨切小丁,銀耳泡發好撕小塊,加入水以及枸杞小火煮2個小時
3.快好時放入冰糖***也可以不放***
4
材料
紅棗50g,蓮子30g,枸杞10g,白糖適量
做法
1、蓮子洗淨,去蓮心;紅棗洗淨,去核;枸杞洗淨。
2、湯鍋中放入紅棗,蓮子,加適量清水,大火煮沸轉小火煮25分鐘。
3、放入枸杞,白糖,繼續煮20分鐘即可。
5
材料
花旗參3克,紅棗七到八顆,枸杞適量
做法
1.把花旗參,紅棗放到燉盅裡,加兩杯水,隔水燉兩個小時
2.喝前加上枸杞,花旗參本身就有甘甜的味道,所以不用加糖
小訣竅
熬夜小貼士:要注意白天多休息,夜間吃些好消化及有營養的食品,如清粥小菜,多喝水,不宜吃燒烤泡麵等容易上火的食物,另外每隔一個小時要活動一下身體,走動一個,做做護眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻,熬夜前吃些螺旋藻也可以減輕疲勞。 花旗參功效:補氣養陰,清熱生津 紅棗功效:紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高. 枸杞功效:養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳
6
材料
白蘿蔔1根250克,蝦皮5克,枸杞3克,生薑絲1克,食鹽2克,白胡椒粉1克,芝麻香油2滴,小蔥花3克
做法
1.白蘿蔔洗淨,用削皮刀削去外皮
2.去皮的白蘿蔔用擦菜器擦成細絲
3.鍋內放油燒熱,放入生薑絲爆香
4.放入蘿蔔絲,用鏟子翻炒1分鐘,至有蘿蔔絲的澀香味飄出
5.加入500ml清水,大火煮開約2分鐘
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下,放入鍋內,大火煮1分鐘
8.放入蝦皮大火煮1分鐘
9.放入蔥花,加入食鹽、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
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