榴蓮殼做菜菜譜

　　榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。下面小編為大家分享。

　　：榴蓮殼煲老雞

　　材料

　　榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半隻，生薑兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量

　　做法

　　1、榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。

　　2、老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核、薑片、水一併放入砂鍋。

　　3、大火燒開，小火熬煮2個小時。

　　4、枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。

　　：榴蓮殼烏雞湯

　　材料

　　榴蓮殼，烏雞，紅棗，生薑，清水，鹽

　　做法

　　1.烏雞清洗乾淨，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片

　　2.把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水

　　3.大火煮開，撇乾淨血沫

　　4.放入榴蓮殼、紅棗、薑片

　　5.大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可

　　：榴蓮殼煲雞湯

　　材料

　　雞半隻，榴蓮殼，薑片，榴蓮核，枸杞

　　做法

　　1.雞洗淨剁小塊，淖水

　　2.榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中

　　3.大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽