黃芪烏雞湯怎麼做好吃

　　黃芪對肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，並能預防肝糖原減少，促進肝臟蛋白更新。平時生活中你會做黃芪烏雞湯嗎?下面是小編給大家整理黃芪烏雞湯的家常做法。

　　製作黃芪烏雞湯需要準備的材料

　　黃芪烏雞湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.烏雞洗淨

　　2.切塊放入砂鍋

　　3.加入黃芪黨蔘，加足量的水大火燒開後關小火燉兩個小時左右

　　4.裝碗即可

　　黃芪烏雞湯的營養功效

　　調節血糖

　　黃芪可降低葡萄糖及腎上腺素引發血糖升高的血糖水平，而對苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。

　　抗疲勞

　　黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經系統，所以能提精神，抗疲勞。

　　防癌

　　黃芪含有微量元素硒，硒是癌症的天敵，所以黃芪有抗癌作用。

　　增強免疫

　　黃芪能對抗免疫抑制劑的作用，對體液免疫，細胞免疫，網狀內皮系統，外體系統均有增強其功能的作用，對某些免疫細胞因子有誘生作用，並有誘生干擾素、增強自然殺傷細胞的作用，對多種免疫因素有較好的調節作用。

　　抗菌

　　對痢疾、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌A，B，C及金黃色、檸檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。