青菜排骨湯的做法
青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進骨骼的發育。平時生活中你會做青菜排骨湯嗎?下面是小編給大家整理。
的食材準備
的具體做法步驟
1.青菜掰開洗淨
2.這個排骨湯是我提前熬好的
3.把骨頭湯先放鍋裡煮開
4.湯裡放鹽
5.香菜洗淨切末
6.把青菜倒入煮開的鍋裡,出鍋前放點雞精、芝麻油、白胡椒粉就可以出鍋了
青菜的營養價值
青菜的招牌營養素含量及其營養價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。據專家測定,青菜中所含的維生素C是大白菜的3倍多。
鈣
青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進骨骼的發育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K,能幫助鈣沉積入骨骼當中。
粗纖維
青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,從而減少脂類的吸收,以減少動脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。
胡蘿蔔素
青菜中含有大量胡蘿蔔素***比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍,是大白菜的74倍***,進入人體後,可促進面板細胞代謝,防止面板粗糙及色素沉著,使面板亮潔。延緩衰老。
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