魷魚有哪些好吃的做法

　　優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。你想了解如何做出可口的魷魚嗎?接下來小編給你推薦幾款魷魚的好吃做法。

　　一、爆烤魷魚卷的做法

　　材料

　　魷魚，甜麵醬

　　做法

　　1.將新鮮魷魚洗淨，切好花刀，在開水中燙熟，起卷。撈起漓幹。

　　2.將3勺的李錦記甜麵醬加在魷魚捲上，攪拌均勻，浸一會兒。

　　3.將浸好的魷魚卷倒在有錫紙的烤盤上。

　　4.將烤箱預熱3分鐘，放入烤盤，烤10分鐘即可。

　　5.喜歡的話，還可以在烤好後再刷一遍甜麵醬。

　　二、爆炒魷魚的做法

　　材料

　　元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒

　　做法

　　1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮

　　2.把魷魚用開水焯一下

　　3.元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末

　　4.在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋!

　　三、鐵板魷魚的做法

　　材料

　　鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油

　　做法

　　1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分

　　2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲

　　3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒

　　4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻

　　5 放在燒熱的鐵板上上桌

　　四、火爆魷魚須的做法

　　材料

　　鮮魷魚須 甜麵醬、蒜茸辣醬、香油

　　做法

　　1.鮮魷魚須洗淨，用水略焯燙後瀝乾;

　　2.甜麵醬、蒜茸辣醬、香油按照1：1：1的比例調和成醬汁;

　　3.鍋內不放油，燒熱後改成中小火，倒入魷魚須，用鏟子按壓著炒出水分;

　　4.倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。

　　PS：喜歡吃魷魚身子的朋友，也可以換做魷魚身子如此操作哦。