包子餡做法菜譜大全

　　無論南方或北方飲食，包子可謂是比較家常的主食之一。包子餡兒多種多樣，只有你想不到，沒有做不到。來跟小編一起學習吧!

　　具體如下：

　　1、韭菜粉條餡兒。

　　韭菜洗淨，切小段，粉條用開水泡軟，撈出瀝水切小段，和韭菜放一起，加入鹽、醬油、雞精拌勻即可。

　　2、球菜香菇餡兒。

　　球菜切小絲，香菇泡發後切小丁，和在一起後加鹽、雞精攪勻即可。

　　3、雪菜豆腐乾餡兒。

　　雪菜洗淨切末，豆腐乾切小丁，加少量鹽、雞精攪勻即可。

　　4、筍乾肉餡兒。

　　筍乾洗淨泡軟，切小丁，事先用油炒熟，記得放鹽。豬肉剁糜，與筍乾丁和在一起，加少許醬油、雞精拌勻即可。

　　5、韭菜雞蛋餡兒。

　　韭菜洗淨切末，雞蛋加鹽炒熟後打碎，與韭菜和一起，加入雞精拌勻即可。

　　6、豇豆肉餡兒。

　　豇豆洗淨，去筋，切末。豬肉剁糜，和豇豆末和在一起，加入醬油、鹽、雞精拌勻即可。