土豆沙拉的做法

　　土豆沙拉，以土豆、沙拉醬和酸奶為主要食材，再加以各種顏色的食材搭配，清涼爽口，色彩鮮豔，營養全面。你想知道土豆沙拉有哪些做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　土豆沙拉的食材準備

　　主料土豆4個酸牛奶適量千禧小柿子50g澳橙一個蒔蘿適量輔料黑胡椒適量原味酸奶2湯匙黑胡椒粉適量鹽適量

　　土豆沙拉的具體做法步驟

　　1.土豆洗淨入鍋蒸20分鐘左右。

　　2.蒔蘿清洗乾淨切碎末，留一部分最後裝飾用。

　　3.千禧小柿子切塊備用。

　　4.澳橙清晰乾淨去皮，一半切小塊備用。

　　5.另外一半切片放入榨汁器，榨出汁備用。

　　6.酸牛奶約200克倒入大碗，加入鹽和蒔蘿碎拌勻。

　　7.蒸熟的土豆去皮切塊，倒入碗裡一起攪拌。

　　8.裝盤，裝飾，即可。

　　土豆沙拉的營養價值

　　1、土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。

　　2、土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

　　3、從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。