胃病病人的一週菜譜有哪些製作方法

　　對於胃病病人來說，除了需要好的醫療環境的治療外，還有好的飲食安排也是十分的重要的，你知道有哪些胃病的食譜的製作方法和訣竅嗎》以下是小編為你整理的胃病病人的一週菜譜，希望能幫到你。

　　胃病病人的一週菜譜

　　週一

　　早餐：鐵棍山藥黑芝麻粥，花捲

　　午餐：米飯，醋椒土豆絲，紅薯栗子排骨湯，什錦炒白菜

　　晚餐：胡蘿蔔粥，或者米飯，肚片包菜湯

　　早餐粥有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，且易消化，不會多腸胃產生負擔。

　　中餐：紅薯栗子排骨湯益氣補脾、健胃之效，醋椒土豆絲開胃且助消化。

　　晚餐：粥能健脾養胃，湯能補虛止痛，適合脾胃虛弱之人食用。

　　週二

　　早餐：圓白菜粳米粥，全麥麵包，鹽水花生米

　　午餐：米飯，包子***豬肉白菜餡***，牛蒡山藥雞湯

　　晚餐：湯麵，黃瓜拌豆皮

　　加餐：櫻桃

　　早餐：白菜對胃病有很好的食療功效，若粥不夠，可吃1~2片全麥麵包，有和好的飽腹之效。

　　中餐：午餐有增強免疫力，補中益氣，健脾養胃，補充微量元素的功效。

　　晚餐：晚餐易消化，黃瓜拌豆皮是慢性胃病患者的養胃食療之一。

　　櫻桃味甘、酸，性微溫，有健脾益氣、溫中養胃的功效。

　　週三

　　早餐：乾薑粳米粥，水煮蛋，素炒三絲***萵筍/海白菜絲、白蘿蔔、豆腐絲/豆芽***。

　　中餐：紫薯米飯，豬肚湯，雞蛋羹，綠葉菜

　　晚餐：米飯，包菜炒肉絲，茄子

　　早餐粥養胃易消化，小菜開胃能增進食慾。

　　午餐：午餐助消化，湯對於胃病患者有很好的食療功效，蔬菜能很好的補充維生素。

　　晚餐：易消化有增進食慾，助消化，預防便祕的好處。

　　週四

　　早餐：茯苓山藥包子，小米粥

　　中餐：米飯，薑絲鰱魚豆腐湯，絲瓜炒花菜

　　晚餐：餛飩

　　附加餐：雞蛋煎餅/芝麻醬花捲煮雞蛋1個

　　早餐益脾補心，口感甚佳。

　　午餐有健脾補氣、溫中暖胃之功效，適合脾胃虛弱，消化功能不強的患者食用。

　　晚餐易消化，且能很好的補充能量。

　　週五

　　早餐：紅豆薏米粥，拌海帶白菜絲，肉包，茶葉蛋

　　中餐：米飯，清蒸鱖魚，豬肚燒姜附

　　晚餐：麵條***肉片、雞蛋、木耳、西紅柿***

　　早餐易消化，營養豐富;午餐增進食慾且養胃;晚餐清淡易消化，不會造成腸胃負擔。

　　週六

　　早餐：雜糧粥，涼拌海白菜，花生米

　　中餐：米飯，土豆燒牛肉，香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯

　　晚餐：燕麥南瓜粥，白菜燉豆腐

　　週日

　　早餐：蒸雞蛋，饅頭

　　中餐：米飯，木須肉，白朮豬肚粥

　　晚餐：神曲粥，四寶蔬菜湯

　　預防胃病的九大注意事項

　　一、注意勞累過度：

　　過度勞累會引起胃腸供血不足、胃黏膜分泌失調，也會導致各種胃病的發生。

　　二、注意不能濫用西藥：

　　不少西藥對胃都有較大刺激，久服會損傷胃黏膜，導致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及胃潰瘍的發生。一些解熱鎮痛藥***如阿斯匹林、保泰鬆、消炎痛等***、激素類藥***如強的鬆、地塞米松等***、抗菌藥***如紅黴素等***，在服用時要嚴格遵照醫囑，謹慎使用。

　　三、 注意講究衛生：

　　現已證實，幽門螺桿菌是導致胃炎、胃潰瘍和胃癌的元凶，它可以通過餐具、牙具、接吻等傳染。因此，講究衛生、不混用他人的餐具和牙具可以預防幽門螺桿菌感染，防止各種胃病的發生。

　　四、注意不宜長期大量飲用濃茶咖啡：

　　大量飲用濃茶或咖啡濃茶和咖啡都可通過神經反射以及直接影響使胃黏膜出血、分泌功能失調、黏膜屏障破壞，從而促進胃潰瘍發生。

　　五、注意合理飲食：

　　飲食不均飢餓時胃中空空，胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對胃壁會造成不良刺激;暴飲暴食則會使胃壁過度擴張，使食物在胃中停留時間過長，這也會對胃造成很大的傷害。

　　六、注意飲食速度：

　　細嚼慢嚥有利於食物的消化，細嚼慢嚥時唾液分泌增多，又有保護胃粘膜的作用。如果進食時狼吞虎嚥，食物未經充分咀嚼，勢必增加胃腸的負擔。

　　七、注意睡前進食量：

　　睡前進食過多不僅會影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發胃潰瘍。

　　八、注意不要使精神長期處於焦慮緊張：

　　長期精神緊張，會通過大腦皮層影響植物神經系統，使胃腸功能紊亂、胃黏膜血管收縮、胃酸和胃蛋白酶分泌過多。從而導致胃炎和胃潰瘍的發生。

　　九、注意嗜煙成癖：

　　吸菸會引起胃黏膜血管收縮.使胃黏膜中的前列腺素合成減少。而前列腺素是一種胃黏膜保護因子，它的減少會使胃黏膜受到傷害。吸菸還會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌。所以吸菸是引起各種胃病的重要原因。