香煎黃花魚的做法

　　黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。你瞭解嗎?下面，小編來為你介紹。

　　製作香煎黃花魚需要準備的材料

　　香煎黃花魚烹飪過程中的步驟圖

　　1.挑選黃花魚，去除內臟，洗乾淨待用

　　2.薑片切段備用

　　3.倒進油熱鍋，再放入薑片炒5分鐘

　　4.再放進魚中火煎5分鐘

　　5.待魚一面變金黃，再翻轉魚的另一面中火煎，放入生抽和鹽調味

　　6.再放進少少水煮10分鐘，放進蔥花即可

　　黃花魚的營養功效

　　1、富含蛋白質：

　　具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　2、抗衰抗輻射：

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老。

　　3、抑癌抗瘤：

　　延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌症有防治功效。

　　4、補血益氣：

　　適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。