紅玫瑰麵包怎麼做最美味

　　女人如花，珍愛自己的女性可以嘗試著在麵包中加點紅曲，既美觀又養顏，豈不兩全其美。以下是小編收集整理的關於紅玫瑰麵包美味做法，希望對你有幫助。

　　製作紅玫瑰麵包的食材

　　紅玫瑰麵包美味做法

　　1.加入除黃油以外所有材料，揉麵的方法和需要達到的程度跟普通麵包一樣，後加黃油揉到擴充套件階段即可，放溫暖處進行基礎發酵。

　　2.發酵至2-2.5倍大小，蘸麵粉戳洞不立刻回彈、回縮即為發好

　　3.麵糰排氣，分割成20克/個，滾圓後鬆弛15分鐘。

　　4.鬆弛後的麵糰擀成圓形，每4-5個一組錯開排起來從最上面一片開始捲成卷。

　　5.模具內抹黃油以便脫模

　　6.將麵糰平均切成2份切面朝下放在模具中，並用火腿腸切細絲裝飾花蕊。

　　7.在溫暖溼潤處進行最後發酵。

　　8.表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。

　　麵包食用儲存小知識

　　新鮮的麵包放在冰箱冷藏儲存後，很容易就變“老”了，等你拿出來再吃的時候，會發現它又乾又硬，還容易掉渣兒。這是因為冰箱的冷藏室的低溫會加速麵粉中的澱粉老化。

　　18℃~25℃是最適合麵包的儲存溫度，所以在這個室溫下，普通麵包不需要放入冰箱儲存。但需要注意，添加了肉類或其他帶餡的麵包，最好放在冰箱裡儲存，否則容易變質。

　　食用時，如果家裡有烤箱，先預熱烤箱，再放置少許冰塊***或在麵包上噴少許的水***一起烘烤，即可品嚐到剛出爐的麵包。沒有烤箱的話，可以將麵包用保鮮袋包好，放入微波爐，中火加熱1至2分鐘即可。