可樂雞翅的營養價值及熱量是什麼

　　可樂雞翅，就是用可樂來住雞翅。很多小朋友都喜歡吃可樂雞翅。可樂雞翅有什麼營養?下面就是小編給大家整理的可樂雞翅的營養價值及熱量，希望對你有用!

　　可樂雞翅的營養價值

　　雞翅上有面板、肌肉和骨,面板是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。雞翅肉雖然少,但是皮富膠質。以雞翅為主食材的可樂雞翅的營養價值是非常豐富的。

　　可樂雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

　　雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

　　可樂雞翅的熱量

　　可樂雞翅顧名思義,烹飪時食材需過油,吸收油脂後熱量大增,減肥期間不宜多吃。它的熱量大約為181.83克,碳水化合物大約為5.03克。脂肪大約為10.83克。

　　鹽酥雞翅、可樂雞翅、烤雞翅又嫩又香的雞翅是許多人抵擋不住的美味誘惑。但是,你是否想到過,小小的1個雞翅其實能量特別高。如果從食物產生的能量來看,1個雞翅就等於3兩米飯。

　　2兩雞翅肉所產生的能量是192千卡,而3兩米飯的能量是174千卡。而按我們常吃的雞翅大小來計算,1個雞翅一般是2兩多,因此,如果吃下1個雞翅,產生的能量很容易就超過3兩米飯,甚至接近4兩米飯。而許多餐廳裡雞翅都是按對兒賣的,我們很少一次就只吃1個雞翅,不少人甚至一大盤雞翅也能輕鬆吃進肚。所以,特別愛吃雞翅的人就需要提高警惕,以免能量攝入超標,導致肥胖。

　　最後,要提醒大家,烹飪方法也特別重要。有資料顯示,100克油炸雞翅肉的能量達到279千卡,比原來的雞翅肉多了將近100千卡。因此,吃雞翅最好以燉湯、清蒸的方法烹製,紅燒的烹調方法也可以偶爾吃,但是要儘量少吃油炸雞翅。

　　可樂雞翅最簡單的做法

　　食材：

　　雞翅中20個、可樂一聽、蔥段2節、姜塊2塊、幹辣椒5個、大料2個、花椒20粒、白糖一大勺、鹽

　　步驟：

　　1、雞翅中洗淨，放入開水鍋氽燙10秒撈出。

　　2、炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒***火要小些***。

　　3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

　　4、看到白糖融化變作黃泡沫後，迅速放雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料。繼續翻炒。

　　5、感覺顏色滿意後，倒入可樂，放進幹辣椒及鹽。

　　6、蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。

　　7、開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。僅有少量湯後，出鍋裝盤即可。

　　雞翅紅亮，肉質鮮嫩，鹹甜適口，老少皆宜。

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