養生早餐套餐有哪些

　　現在的好多年輕人都不吃早餐，感覺麻煩，因為早上要早早的起床，要養生保健，一定要養成吃早餐的好習慣，那麼呢，不妨和小編一起來了解下養生早餐套餐的搭配，歡迎大家的閱讀!

　　養生早餐套餐一：青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果

　　組成：青菜火腿蛋餅1個，餅乾酸奶1杯，蘋果半個。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末***青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟***和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

　　3、餅乾切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合於早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅乾酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。

　　養生早餐套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙

　　組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，橙子半個。

　　做法：

　　1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。

　　2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

　　3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。

　　4、雞蛋1個打散。

　　5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

　　解析：蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麵包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。

　　養生早餐套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治

　　組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，西紅柿半個。

　　做法：

　　1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　養生早餐的飲食技巧

　　清晨養胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。 做法： 1、將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。 2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。 3、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

　　桂圓紅棗雞蛋湯

　　材料：生薑1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒雞蛋1-2個 紅糖適量 製作方法： 把生薑切絲幹炒香後加一碗水，紅棗桂圓同時放入煮開，待紅棗煮爛後放入2個荷包蛋煮熟，起鍋時放入適量紅糖。 功效：補氣、活血、養顏、促進血液迴圈。此早餐堅持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白裡透紅

　　早晚養胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。 做法： 1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。 2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。 3、根據個人口味調味後早晚食用。功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　早餐搭配要合理

　　早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他。

　　2、將水放入鍋內，細玉米麵用溫水調勻，水開後，將調好的玉米麵放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麵糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

　　3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麵包4片，火腿2片，肉鬆適量。

　　4、雞蛋煎熟***煎時要少放油***;黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝乾水分。

　　5、在麵包上撒一層肉鬆，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

　　解析：花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。