酸棗泡水喝的功效與作用有些什麼

General 更新 2024年12月22日

　　酸棗是很常見的一種水果，很多人都會喜歡吃酸棗。酸棗的食用方法有很多，很多人都會用酸棗泡水喝。那麼酸棗直接泡水喝有哪些意想不到的功效和作用呢?以下是小編為你整理有關於酸棗泡水喝的功效與作用，希望能幫到你。

　　酸棗泡水喝的功效與作用

　　鎮靜催眠

　　酸棗一身都是寶，並且都有較好的鎮靜催眠作用，主要是酸棗全株都含有酸葉酮，可直接作用於神經中樞，有鎮靜作用，使大腦處於適合睡眠的狀態，尤其是對高血壓引起的失眠、頭痛等症有很好的治療效果，十分適合在睡眠飲用。

　　輔助降血壓

　　酸棗中含有很高的蘆丁成分和一些酸葉酮，泡水後可融入水中，這兩種物質對周身的毛細血管都有調節作用，可增強毛細血管的通透性和彈性，間接起到降血壓作用，尤其對高血壓引起的腦溢血有很好的預防作用。

　　補水美容

　　酸棗中的維生素C比紅棗還高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg以上，並且維生素C是水溶性的維生素，會直接溶解在水中，經常喝這種茶水能幫助清除體內的自由基，延緩面板衰老，同時還能大量的補水，尤其適合在晚上喝，美容養顏效果甚好。

　　開胃健食

　　酸棗味道酸甜，所含的植物酸極高，在泡水之後會大量溶解入水中，使得茶水味道也偏酸，十分適合在飯前飲用，有很好的開胃健食作用，對孕婦、老人、病者等屬於不佳者來說十分適合。

　　預防膽結石

　　維生素C在食用之後能促進體內的膽固醇轉化成膽汁酸，降低體內膽固醇的含量，對預防膽結石十分有效，並且對膽結石的治療也有輔助作用，能預防結石增大。

　　增強免疫力

　　野酸棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞;藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　改善口味

　　酸棗直接吃由於植物酸的含量過高，對牙齒有很強的腐蝕性，並且由於過酸，口味並不是很好，很多人都不喜歡，若是用開水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀釋作用，還可適當的新增砂糖或蜂蜜調味，能很好改善口味。

　　促進吸收

　　酸棗中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的，但若是用溫水浸泡，使其營養成分充分的溶解在水中，再食用對酸棗中營養物質的吸收率有很大提高，增強其營養價值，也可減少對胃腸和牙齒的損傷。

　　食材：幹酸棗幾個，蜂蜜或砂糖適量，開水。

　　做法：

　　1.將酸棗先洗淨，對半切開，不用去核。

　　2.將切好的酸棗放杯底，用開水衝滿，蓋上杯蓋燜5~10分鐘，待水變色，即可飲用。

　　3.若是不喜歡酸味，也可加適量的砂糖或蜂蜜調味，使其口味酸甜可口。

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