奶油杯子蛋糕做法圖解

　　蛋糕通常都會被當成一種點心來吃，而不是當成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意願之內，這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　奶油杯子蛋糕材料

　　1.將雞蛋4個帶殼***240克***打在無水無油的盆內，放入50克砂糖，60克蜂蜜

　　2.隔40度溫水快速攪拌至與水溫相同離水。

　　3.用打蛋器中速打發至膨脹顏色變淺後

　　4.改用抵擋攪打至提起彈頭劃8字不會立即消失既打發完成。

　　5.低筋麵粉分2次篩入打發好的蛋液裡

　　6.用抄底的手法快速的翻拌均勻

　　7.色拉油30克 牛奶30克 細鹽 2克材料放入一容器內

　　8.攪拌至油水融合

　　9.取1/3蛋湖入8中翻拌均勻

　　10.後再倒回蛋糊內，充分拌勻。

　　11.拌好的蛋糊似緞帶飄落

　　12.將辦好的蛋湖裝入一個大的裱花袋裡

　　13.烤盤裡放上12只矽膠模，矽膠模裡放上12只紙杯，將蛋湖倒入8分滿即可。烤箱180預熱，175度中層25分鐘。

　　14.打發淡奶油：將淡奶油從冰箱冷藏室取出，加入20克細砂糖打蛋器低速打發出現清晰地紋路

　　15.裝飾：8齒花嘴，奶油裝入裱花袋

　　16.在每個小蛋糕上擠出花形，裝飾上糖果粒，ok了

　　***蛋糕的傳說

　　***蛋糕的雛形最早出現於南部***地區。

　　相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從***傳到外地後，也就變成所謂的“***蛋糕”了。

　　適合人群：對於有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。