芝士焗面的做法教程

　　每公斤芝士製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。你瞭解芝士焗面的做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　製作芝士焗面需要準備的材料

　　芝士焗面烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好所用原料。

　　2.將西蘭花掰成小朵洗淨，火腿腸切成片，雞蛋打在碗中。

　　3.鍋中注入水，燒開，下入康師傅鮮蝦魚板面。

　　4.煮至方便麵鬆開，基本8成熟，下入菜花，再次燒開。

　　5.將煮熟的方便麵撈入焗碗中，再加入火腿腸。

　　6.將加入適量方便麵中的料包攪拌均勻。

　　7.將芝士絲均勻的撒在面上。

　　8.在焗碗的中間倒入蛋液。

　　9.最後撒上適量的香草。

　　10.入烤箱 200度 上下火 中層 10分鐘，芝士上色即可。

　　11.將剩餘的調料放入碗中。

　　12.衝入開水，美美的一碗高湯就好了。

　　13.有面 有湯還有菜 蛋乳，營養夠豐富吧。

　　芝士的營養功效

　　1.營養精華

　　可以說芝士中所含有的所有營養物質都是精華，因為芝士是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品。在發酵製作過程中基本排除了牛奶中大量的水分，最後得以保留的是牛奶中的全部營養物質，因此芝士的營養價值是非常高的。我們將芝士高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。通常每公斤芝士製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養物質，可補充人體各種所需要的營養物質。

　　芝士中所含有的營養物質不僅都是精華，同時還十分有利於人體的消化以及吸收。由於芝士製作的獨特發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%—98%。

　　2.補鈣

　　一直以來大家都知道各種乳製品是補鈣的最佳選擇，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的豐富鈣質是我們人體鈣質的吸收源泉。而芝士對於我們人體骨骼健康而言則是最大的福星，因為其中所含有的鈣質是牛奶的十幾倍，並且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士，由此可見芝士中的鈣質是多麼的豐富。

　　而且多吃些芝士還可以有效的增進人體抵抗疾病的能力，同時還可以促進代謝以及增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

　　3.腸道健康

　　不僅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促進腸胃蠕動，保證腸胃健康。芝士同樣具有保護腸道健康的作用，這是由於在芝士中含有大量豐富的乳酸菌，除此之外還有一些代謝產物，這兩種物質性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，不僅可以保護胃腸道健康，同時還可以防治便泌和腹瀉。

　　芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其中所含有的膽固醇含量卻非常的低，因此在平時生活中多吃些芝士不僅可以增強血管韌性，同時還可以保護血管健康。

　　4.預防齲齒

　　有大量的研究表示，在平時生活中適當的多吃些芝士還具有保護牙齒的功效，尤其是對齲齒的預防更加有效。人們在吃飯時吃一些芝士，可有效的預防齲齒。這是因為吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒髮生的作用。

　　這些都是芝士對人體的保健作用，但是在吃芝士的時候必須要吃純正的芝士，一些新增有糖分以及其他物質的芝士多半不利於人體健康。