山東胡蘿蔔種植的方法

　　山東省胡蘿蔔種植面積大，生產的胡蘿蔔品質較好，很多地區都能達到出口標準，菜農朋友也因此增加了不少收入。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、選擇品種

　　春播胡蘿蔔，對品種的選擇十分嚴格，一定要選擇抽薹晚、耐熱性強、品種好、生長期短的中早熟品種，如紅映二號、紅春秀、7585、改良五寸、早春紅玉等。

　　二、確定播種期

　　在壽光化龍鎮、青州何官鎮及其周邊地區的胡蘿蔔種植區內，該地區一般一年兩茬胡蘿蔔即春茬***早春2月份播種夏天6月份收穫***和夏茬***7、8月播種，11月份收穫***。多數菜農的種植時間一般選擇立春後，即每年2月上旬，當地菜農都用小拱棚覆蓋來提高地溫。其實，據資料顯示，胡蘿蔔發芽的最低溫度為7℃，在我省北部及北方大部分地區露地春胡蘿蔔的播種期，一般在3月中下旬至4月上旬，若播種過早易發生先期抽薹，播種過晚則生長後期易遭暴風雨造成漚根。

　　三、選擇地塊、整地

　　胡蘿蔔喜土層深厚、土質疏鬆、排水良好、富含有機質土壤或壤土，在部分粘土地上只要栽培得當也可以獲得較高的產量。春胡蘿蔔栽培必須選擇地勢高、易澆易排的地塊。對粘土地，排水是否通暢，是決定栽培成功與否的重要因素之一，尤其對肉質細嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴格。由於胡蘿蔔肉質根入土深，若耕翻太淺，土壤不夠疏鬆，則肉質根易於彎曲，短小，甚至發生叉根。因此要求對土壤進行深耕，深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機肥***如使用新鮮廄肥易發生叉根***，每畝施有機肥5～6立方米，如沒有有機肥，也可每畝施入50千克複合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然後深耕25～30釐米，將土塊打碎作壟，壟面寬1.0～1.3米，壟溝寬0.3～0.4米，溝深0.2米左右。壟面表面表土一定要細碎、平整，以利於播種和發芽整齊。

　　四、精細播種

　　首先要注意種子的質量和發芽率，必要時，先進行發芽實驗，以確保適宜的播種量，春播時最好先浸種，以利於出苗。天氣旱時最好將土壤灌溼漲鬆後，再整地播種。

　　五、播種方法

　　1、浸種：在播種的前1天下午，用37℃的溫水將種子浸泡12～16小時，撈出後晾乾一下，拌入幹沙土後播種，為使撒種均勻，可適當多摻加一些沙土。

　　2、播種：撒種和條播均可。覆土厚1.5釐米左右。播種後用耙子耙2～3遍，使地表平整，種子上部浮土要細碎。播完後用鐵鍬背輕拍畦面，使種子與土壤結合緊密。

　　3、噴施除草劑：胡蘿蔔一般出苗較慢，經過浸種後，從播種到出苗約需10天，一般雜草先於苗子出土，造成荒草，因此最好播種當天或第2天，每畝用除草劑200毫升加水50千克噴灑畦面，對多數雜草的防除率可達80%。

　　4、澆灌：播種後，如果不下雨，一定在播種的當天順溝澆水，否則會影響出苗率。澆水時候要使水從下往上滲，以保持土表溼潤，還可防止下雨使土壤板結造成出苗困難。如果外界溫度適宜，可在播後的9天***胡蘿蔔幼苗出土前***將地膜或小拱棚撤掉，或胡蘿蔔幼苗出土後要適當放風煉苗，選擇適宜時期撤膜。

　　山東胡蘿蔔種植技巧

　　秋播日期：秋季胡蘿蔔種植，民間有句俗語“七大八小九釘釘”。適期播種是奪取高產的關鍵。根據氣候特點，以平均氣溫21攝氏度向前推60天左右設定播期。泗水地區最佳播期在7月18日-25日之間。播種太晚，或收穫期溫度太低，胡蘿蔔的生育停止，其產量低，顏色淡，嚴重影響產品品質。

　　土壤管理：胡蘿蔔要求土層深厚、肥沃、富含腐殖質且排水良好的砂質土壤。黏重土壤或排水不良，容易發生歧根、裂根，甚至爛根，對長根型品種尤為不利。耕作層一般不應淺於30釐米，含水量為60%-80%。土壤過幹，肉質根細小、粗糙，形狀不整頓秩序，質地粗硬。土壤溼度過大或乾溼變化過大，則肉質根表面多生瘤狀物，裂根增多，都會影響產量和品質。胡蘿蔔要求土壤PH為5-8，PH為5以下時，則胡蘿蔔生長不良。

　　播前要做好大田準備，具富含有機質、鬆軟的沙性土、排水效能好、耕層深等特點。肥料以有機肥為基肥。施後耕細耙勻，施肥最好在播前3-5天進行。

　　起壟要在定植前3-5天準備好。若土壤比較堅硬要再次耕勻耙細後打壟，壟寬80釐米，高20釐米，條播2行。壟寬50釐米，高20釐米，條播1行。建議種植條播2行!

　　播種：播種的行距為12-15釐米，夠深2釐米，條播2行。蓋土後要充分灌水。

　　除草劑：播種後灌水，土地溼潤時噴打除草劑***施田補，按說明使用***，最好播種後2天內噴灑。

　　注意：在播種後，出苗前最好加蓋麥秸、麥糠***最好是放置一年以上的吸水效能較好***或草蓮子，再在上面澆足水，保持足夠的溼度，保證發芽早而整齊。秋播時每畝播種量為300g。播種一定要條播。播種量太少，種子間距太大，破土能力不集中，也會招致發芽率低下和整齊度差。

　　苗期管理：胡蘿蔔需要間苗，一般分3次進行。第一次當真葉長到2-3片時間苗，間隔1-2釐米;第二次在5-6片時進行間苗，間隔2-3釐米;第三次視情況而定，最終間隔3-5釐米。

　　蘿蔔覆土：胡蘿蔔的覆土分三次進行。第一次在定植後，胡蘿蔔高12-15釐米進行覆土;第二次在胡蘿蔔成長期間，胡蘿蔔達到直徑2釐米時進行覆土;第三次在採收前期進行覆土。

　　胡蘿蔔根肥大，與相鄰植株的間隙即栽培密度關係很大。如果一次性按定苗間距播種或者僅通過一次間苗就定苗，苗子太小、太細會因風寸而倒伏，造成根形不整。另外，栽培密度若突然降低，會引起過量的生育，容易形成心部粗大，表皮粗糙，裂根也會增多。相反，間苗過晚密度太大則是形成短根的原因。結合生育程序合理密植，根據生長狀況最少要進行兩次間苗是科學的。

　　澆水與施肥：胡蘿蔔播後60天內要防止乾旱，注意適度灌水。故有“播後澆三水，保苗齊苗旺”的說法，“三水”即播時澆水，不幹時再澆水，幼芽頂土時澆水。特別是真葉4-7片***播後30-50天***遇到乾旱對根系下扎影響較大，裂根率也隨之上升。因此，要保持適當的溼度。過溼會促進病害發生，增加鬚根率。

　　根據胡蘿蔔前期以吸氮為主，初期吸磷、鉀對根膨大影響最大，吸鈣低於鉀、氮，高於磷、鎂的吸肥規律，著重施足基肥，適時追肥。

　　基肥：每畝地施腐熟廄肥和人糞尿4000-5000公斤，有機肥、有機--無機復混肥***光大有機肥***150公斤。施基肥應在播種前結合耕地進行，耕層深度24-27釐米，然後耕耙平做畦。施肥對肉質根的形狀影響較大，增施腐熟的有機肥做基肥，可以減少畸形肉質根的發生，化肥用量多或施用未腐熟的有機肥，則易裝置加畸形根。

　　追肥：除施用基肥外，還應根據胡蘿蔔不同生育期進行2-3次追肥。第一次在出苗後25-30天，生有3-4片真葉時，每畝施硫酸銨2.5-3公斤，過磷酸鈣3-3.5公斤,鉀肥3-3.5公斤。第二次追肥在葉生長盛期，每畝施硫酸銨7-8公斤，過磷酸鈣3.5-4公斤，鉀肥4-5公斤。生育中、後期應結合施用追肥，進行培土。

　　調溫、控光:胡蘿蔔為半耐寒性作物，對溫度的要求與蘿蔔相似，但較蘿蔔耐寒、耐熱，可比蘿蔔提早播種，延後收穫。高漫對肉質根的膨大和著色不利;土溫低於12攝氏度，也不利於肉質根的膨大和著色。胡蘿蔔為日照植物，光照不足會引起葉片狹小，葉柄細長，下部葉片營養不良而提早衰亡，降低產量和品質。

　　為防止胡蘿蔔的裂根，在胡蘿蔔膨大期時可以適當施一些硼肥或單一的硼元素，例如：眾愛硼、速樂磞等。