羊肉養生湯的圖解做法
常言道:冬天一碗羊肉湯,不用醫生開藥方。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,既能禦寒,又補身體。羊肉養生湯應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。
羊肉養生湯的食材準備
羊肉養生湯的具體做法步驟
1.材料準備好,主要是羊肉或羊骨,因為我們女生都愛喝湯不愛吃肉,所以,我這次只用了羊骨,愛吃肉的親可以酌情加羊肉。
2.羊骨過水除去浮沫,放入砂鍋開始煲。
3.大火燒開轉小火煲1.5-2小時,骨頭裡的骨髓都溶入湯中,對補血補氣有大功效。
4.熱氣騰騰的當歸羊肉湯就好了,當歸紅棗補血,枸杞桂圓補氣,羊肉暖胃,冬天常喝當歸羊肉湯,很快可以看到臉色白裡透紅,格外漂亮,尤其是成長中的兒童和年紀大的老人,骨髓對身體的造血紅細胞更好。
羊肉養生湯的營養價值
⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品。
⑵、羊肉肉質細嫩,容易被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,保護胃壁和腸道,從而有助於食物的消化
⑶、羊肉有補腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。
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