好吃的蒜蓉蒸鮑魚要怎麼做

　　雖然說蒜吃了會有味道，但是在夏季的濘候最好吃點蒜。好吃的蒜蓉蒸鮑魚應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　蒜蓉蒸鮑魚的食材準備

　　蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟

　　1.準備鮑魚

　　2.鮑魚去掉內臟

　　3.用刷子把殼刷乾淨

　　4.再把鮑魚邊邊的黑膜刷乾淨

　　5.給鮑魚的表面劃十字刀

　　6.再把鮑魚放進殼裡面

　　7.放進蒜蓉

　　8.入鍋蒸15分鐘

　　9.蒸好的鮑魚

　　10.另取一鍋燒熱油

　　11.用生抽、鮑汁、生粉、清水調開倒入鍋內煮開

　　12.下香菜和蔥花關火

　　13.再把燒好的汁倒入鮑魚中即可

　　大蒜的營養價值

　　1、強力殺菌

　　大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，因此大蒜被譽為“天然廣譜植物抗生素”。而且大蒜不產生抗藥性，所以在有青黴素、鏈黴素、氯黴素、金黴素等各種作用強大的抗生素時代，仍有其獨特的臨床價值。

　　2、防治腫瘤和癌症

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　3、毒清腸

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。

　　降低血糖

　　4、大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。