立冬養生喝四款湯

　　冬季進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。下面就是小編為大家整理的關於立冬養生應該喝的四款湯，供大家參考。

　　四款冬季養生湯

　　黨蔘黃芪燉雞湯

　　主料：母雞1只，黨蔘50克，黃芪50克，

　　輔料：紅棗10克，薑片，

　　調料：料酒，精鹽，味精

　　做法:

　　1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。

　　2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

　　黃豆滋補豬手濃湯

　　材料:豬蹄，生薑，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆

　　做法:

　　1、豬手買回來去毛清洗乾淨;

　　2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、薑片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗淨;

　　3、洗淨後的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒;

　　4、加入甜玉米、薑片、泡好的黃豆;

　　6、蓋上蓋子，燒開後加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右;

　　7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調味。

　　滋補女人湯

　　材料:雞肉，紅棗，胡蘿蔔，銀耳，香菇，油，姜，酒，蔥粒，鹽，醬油

　　做法:

　　1.雞肉切大片，加所有的配料醃製十五分鐘。

　　2.銀耳用溫水泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊。香菇也用溫水泡發，切一個十字花刀。

　　3.將所有的食材放入燉盅內，加一碗礦泉水，隔水燉2小時，聞著香味即可。

　　益氣補血湯

　　材料:豬脊骨250克，黨蔘4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實40顆

　　調味料：鹽1/4小匙

　　做法:

　　1.豬脊骨斬大塊洗淨，放入開水鍋內氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗乾淨。

　　2.鍋子洗淨，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實注入清水6碗

　　3.加蓋大火煲開後，轉中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子再煲10分鐘。

　　4.放入細鹽調味即可。